保障饮食安全 筑牢餐饮后盾

  保障饮食安全  

筑牢餐饮后盾

面对当前社会开放严峻的疫情形势，在疫情防控的关键时期，南网物业管理(广州)有限责任公司广西分公司南宁事业部（以下简称“南宁事业部”）高度重视，多措并举，着力保障业主单位职工的餐食正常供应需求，全力做好后勤服务保障工作。

南宁事业部每天全面掌握员工的身体健康，精准排摸员工核酸及抗原检测信息，确保每一名员工安全上岗。餐饮部管理员每天加班加点做好第二天业主单位各部门的订餐信息、配送地点、供应份数等信息统计。当凌晨4时半食堂便已灯火通明，食堂健康的工作人员便开始忙碌一天工作：配菜、清洗、切菜、烹饪、装盒，每个环节都有条不紊，送餐车辆每天送至业主单位各取餐点，满足业主单位职工的就餐需求。

在疫情防控的特殊时期，南宁事业部为了让业主职工吃上可口、安全的饭菜，南宁事业餐饮部特别设立“外来物资缓冲区”，严把供货商人员核酸情况及食材安全关，对送来的食材进行细致、严格的消毒。同时食堂严把餐具消毒关，加强场所清洁卫生及消毒措施，始终保持食品安全和疫情防控严管，不断加大监管力度，确保守牢疫情防控和食品安全双重防线。

当前防疫工作处在最焦灼、最艰难阶段，南宁事业部始终秉承“职工至上、服务更优”的工作宗旨，切实履行职责，继续为业主单位提供坚强有力的后勤服务保障工作。 

（文/叶媚媚  图/李芬 叶媚媚）